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周光宏教授担任首席科学家,周子未来食品项目落地南京农高区

发布时间: 人气:  编辑:思远

      1月20日,南京周子未来食品科技有限公司签约落地南京农高区未来食品产业园,标志着南京农高区未来食品产业又获得突破性进展。
 
      去年4月,科技部副部长徐南平到南京溧水调研时明确提出,按照国家食品产业规划布局引领未来食品产业发展,支持在白马园区建设未来食品产业园,攻克关键技术、抢占科技前沿、破解未来食品产业发展瓶颈,打造全国领先的未来食品产业集群。
      同年11月18日,江苏南京国家农业高新技术产业示范区正式获批。按照国函〔2019〕114号文件要求,南京农高区将聚焦三个方面加快突破。其中,在建设长三角农业科技创新策源地方面,明确将以推动未来食品产业化为目标,衔接国家中长期科技发展规划食品专题战略研究成果,设立国家级科技专项,突破关键核心技术。
 
      去年11月18日,中国首块细胞培养肉由国际食品科学院院士、南京农业大学周光宏教授团队研发成功,使我国跻身于本领域国际前列。未来,“人造肉”技术的发展与应用,将有效地解决肉品供求矛盾等问题。这与南京农高区的未来食品产业方向不谋而合。
      本次签约落地农高区的周子未来食品科技有限公司,项目总投资1亿元,由周光宏教授担任首席科学家,主要开展细胞培养肉的开发及规模化生产。周子未来食品科技有限公司作为国内第一家细胞培养肉的生产研发平台,将推动我国培养肉科学技术的发展乃至整个科研体系的水平提升,实现国家食品领域的重大战略需求。

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