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目前，国内首创纳米酒糟家禽饲料风靡全国养殖市场。这种将酒糟纤维纳米化的饲料，可以替代10%的大豆和20%的玉米，不但可以节约粮食，有效的降低养殖户和饲料生产企业成本，而且蛋白质含量比普通饲料高出4%。研发该技术的“专家”竟然是一位只有21岁的在校大学生，他叫崔天昊。他带领的涂岱迪团队研发的这项技术，荣获江苏省大学生创业大赛金奖。
2001年4月出生的崔天昊，家住江苏酒乡双沟镇，其母经营的广盛坊是双沟酒厂的前身。崔天昊2020年9月考入学扬州工业职业技术学院化学工程学院制药工程专业。
从小在酒香里长大的崔天昊知道，双沟、洋河镇两个镇百余家酒厂每年产生200万吨酒糟。他结合学习的专业，研究发现，酿酒的原料是粮食，酒糟剩余价值并不低，从营养成分分析，可以部分替代家禽饲料，但问题是酒糟粗纤维含量高，家禽肠胃很难消化。现有酒糟主要制牛饲料，经济价值低，利用率低，90%酒糟未能合理利用。
从2020年十月份起，在扬州工业职业技术学院化学工程学院就读的19岁的崔天昊与化工学院吴启超博士，开始进行问题的发掘和水解药剂的研发，问题发觉后开始进行实地的走访调研，先后到双沟、安徽、贵州等十几个大酒厂进行实地走访调研，询问酒糟成分、利用率以及使用用途。历经了三年的时间，根据实验记录显示，一共做了1700多次实验，因为酒糟中含有大量的粗纤维，然后家庭的肠道是属于细长型的，他无法消耗其中的粗纤维，食用后会导致腹胀死亡，于是就采用的纤维水解技术，针对酒糟中的粗纤维成功配置，针对性的水解药剂，通过水解分解机取代反应，使其由紧密结构变为网状结构同时去除其中的有害物质，然后再通过真空冻干，脆化网状纤维剔除结晶水及残留药剂，解决酒糟易变质难运输的问题。通过药剂水解、真空冻干及纳米球磨的方法，能够将酒糟纤维纳米化，达到国家家禽饲料食用标准。
目前，他们团队针对酒糟纳米化的方法已申请专利7项。产品在宿迁绿博农业发展有限公司肉鸡养殖基地完成中试，能够节省30%的饲料成本。这项技术不仅把粗纤维降到了家禽可使用的标准，同时还去大成都的保留了酒糟的营养物质，经过实验表明，做复合饲料时可以替代10%的大豆和20%的玉米。绿博养殖基地使用他们产品出栏的肉鸡，经国家权威机构山东天元检测各方面指标优异，同时蛋白质比普通饲料喂养高出了4%左右。随后与他们签订了一万吨的订单量合同。
专家点评，这个项目主要解决了两个行业的一个痛点问题：一是解决了酒糟长期以来二次利用率低以及低效利用的一个窘境。二是节约粮食，也有效的缓解了饲料生产商和养殖户长期以来因为饲料原料，玉米和大豆价格不断上涨，依赖于进口，需要配额制所带来的生存压力。
2020年7月25日，参加了江苏省大学生创新创业大赛，并取得了金奖。成为国内首创纳米酒糟家禽饲料的先行者。 
2022年4月24日成立江苏涂岱迪农业科技有限公司，进行市场化运作。目前，该项目得到了泗洪县双沟政府的大力支持，被列为了2022年重点推进项目。
在谈到未来发展时，崔天昊满怀信心地说，预计到2023年实现年产两万吨纳米酒糟家禽饲料原料，实现12万吨高价值利用。预计到2026年，产量可达26万吨，解决百万吨酒糟高价值、简单化，无害化处理。 青春孕育无限希望，青年创造美好明天。可以预见崔天昊和他的团队一定能在青春赛道上创造出更加辉煌的未来。（修铁钢） |
