“珍味原创酱鸭头、鱼头泡饭、牛肉煎饺、小土豆牛腩、梅干菜扣肉、铁板虾、路虎鸡杂、羊棒骨、猪蹄笋尖老鸭煲......”这些听起来就让人口水飞流直下的菜肴来自南京江宁“珍味家常菜馆”。
珍味家常菜馆成立于2003年7月28日，是一家专业做家常菜馆的餐饮名店，秉承“好吃不贵、良心选好材、才有好味道”的经营理念，致力于做老百姓最爱吃的家常菜。迄今已有景祥店和文靖店两家门店。
景祥店位于南京市江宁区湖西路景祥北苑门面店，文靖店位于南京市江宁区文靖西路99号，成立于2015年5月1日。门店大厅均可摆放数十张圆桌，并容纳百十余人，另有包厢雅舍。适合亲朋聚会、团队会议、寿婚宴会…
（文靖路店）
珍味家常菜馆以“513”及量化标准化的理念在老百姓心目中留下了出品快、摆盘统一、菜品分量足的深刻印象。其中“珍味原创酱鸭头”是店里当之无愧的镇店之宝，年销量高达780万只，曾在2017年的江宁区第四届农家乐美食节荣获“江宁美食菜肴”的称号。
珍味家常菜馆自2003年成立，这一路走来斩获成绩无数，2008年荣获江宁区餐饮行业理事单位，2010年荣获江宁区餐饮行业副会长单位，2012年荣获江宁区餐饮名店，2012年荣获江苏餐饮协会钟山会成员单位， 2015年荣获江苏美食网推荐商家（消费者推荐放心特色美食），2017年江宁区第四届农家乐美食节（珍味酱鸭头）荣获江宁美食名菜。
“好吃不贵，良心选好材，才有好味道”。还等什么？大家赶快去尝尝吧。
景祥店地址：南京市江宁区湖西路景祥北苑门面店
文靖店地址：南京市江宁区文靖西路99号
特色菜介绍：
珍味酱鸭头：平民的价格，贵族的品质
珍味特色酱鸭头。源自它的创始人，号称鸭王。秘制酱料经过多次改良最终成就了“珍味自制酱鸭头”，以酱香味浓、百吃不厌、酱色均匀而深受老百姓的喜爱，可谓是“鸭头”中的爱马仕。
您500年的擦肩而过。终于换来1次与鸭头的美丽邂逅。珍味酱鸭头年销售突破780万只，一次又一次的突破。人见人爱，花见花开，你值得拥有。
鱼头泡饭：最受喜爱的姐姐款
红汤鱼头。鱼头自古以来就是滋补佳品，老少皆宜。我们的鱼头泡饭还味上桌，远远就有鱼汤的香味在鼻尖荡漾，配上白花花的周岗505大米，将浅酱色的鱼头汤和白花花的米饭拌匀在一起，形成白酱相间的颜色。一勺入口，鱼汤的鲜味和米饭的清香融合一体。
——这就是舌尖上的享受
鱼头泡饭：屈居第二的妹妹款
砂锅大鱼头。鱼头是来自牛首山水库精心挑选的新鲜大鱼头，每天早上我们都会为食客选购最优质的大鱼头，小火慢炖后再加上几个手工大鱼圆，浓浓的鱼汤散发着诱人的香气，那一瞬间似乎能领略到牛首山秀丽的风光。
招牌牛肉煎饺
珍味招牌牛肉煎饺。手擀面皮包裹着丰满的牛肉馅料，一边在铁板的滋滋作响，一边散发着香气，待快出锅是浇上3-4个被搅打均匀的土鸡蛋，便形成了金光灿灿的招牌牛肉煎饺。一口要下去，油汁瞬间充满了唇齿之间，带给你前所未有的满足感。
绍兴梅菜扣肉
自家腌制的梅干菜配上被煎至两面金黄的肥瘦相间的优质五花肉，小火慢炖时五花肉的油渐渐浸入梅干菜中。出屉时颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅干菜吸油，五花肉又会带着梅干菜的清香，它们的搭配可以说是恰到好处。
小土豆牛腩
招牌小土豆牛腩。精选澳洲幼稚特等乳牛肉，切成大小、形状相等的块状，用土灶烧制2个小时，待肉质松软时，再配上正宗农村有机小土豆，在上桌的一瞬间，牛肉浓浓的香味久久萦绕在鼻尖，让人胃口大开。
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